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大河美食
2017-07-31 11:46:58  来源:

作者 金 静9xy878365.com(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

民以食为天,从古到今,从达官贵人到平民百姓,都离不开一个字“吃”婴儿呱呱落地,吃第一口母乳,到吃五谷杂粮、吃山珍海味、吃,是人类赖以生存的手段,所有食物吃进人体,转换为人类生存所需的营养素,人类才得以存活下来。9xy878365.com(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

5月25日早8点,,应汉滨区文联邀请,我们《汉江文艺》杂志签约作家走进汉滨区大河镇“精准扶贫,文化同行”采风活动开始。9xy878365.com(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

9点30分,采风活动见面沟通会9xy878365.com(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

11点30分会议结束,用餐。9xy878365.com(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

其实在会议当中,我早已是饥肠辘辘了,因为晕车早点就不敢多吃东西,人在饥饿中,对食物的想象力也就分外丰富,中餐会吃什么呢?盖浇饭?面条?酸菜油饼?蒸面?9xy878365.com(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

用餐的地方就在办公楼一楼的内部餐厅,凉拌黄瓜、凉拌土豆丝、小葱拌豆腐、油炸小鱼、炒青菜、腌菜蒸黑猪肉、绿豆稀饭、菜盒子......9xy878365.com(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

凉拌土豆丝刀工很好,又细又均匀,用泡菜坛子里的酸水和泡红辣子调制,酸酸辣辣很爽口;豆腐爽滑细腻,原汁原味好吃;油炸小鱼取材于当地的河流大河中,这正是一方水土养一方人,小鱼儿刨好洗净后,用淀粉加上切碎的野生鲜茴香,调好后炸制而成,外焦里嫩、咸鲜可口,香草的味道很特别,让你尝一次,就会永远的记在味蕾之上;那干稀非常适度的绿豆稀饭,里面放有嫩玉米粒,清香微甜,食材的原味尽现在那碗稀饭中,更绝的是不凉不烫,恰到好处,充分体现出厨师的良苦用心,在炎热的中午,我们一行人乘了近两小时大巴车,开了近两小时会议后,喝一碗美滋滋的稀饭,人人都赞不绝口;菜盒子非常特别,用发酵过的面团,里面包着嫩豇豆粒,炒鸡蛋等蔬菜制成的馅儿,文火煎制成熟后,一一切成四块,用盘子装好端上,一股香气扑鼻而来,咬一口酥脆可口,豇豆粒咸香入味,我一口气吃了三块。9xy878365.com(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

记得看过这样一则婚姻宝典,要想抓住男人的心,首先抓住男人的胃,学会一手好饭菜,让他吃的美美的,婚姻家庭才稳固。大河镇的领导们也运用的这招“驭夫术”呀,镇人大刘主席说:职工食堂是稳定干部队伍的重要环节,大河镇政府机关一百三十号人,大部分住在安康城里,为了解决好生活问题,镇领导亲自抓食堂管理工作,从周一到周五,食堂早点不重样,食堂的食材全部采用大河放心食材,每天早上吃早点打卡,早点作为职工福利全部免费,把出勤管理与吃早点挂钩;中午下午5元起步,最低两个菜,保证吃好吃饱,吃得好、住得好生活有了保障,工作才能干的好。9xy878365.com(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

厨师是经镇领导们反复考察试用,签的聘用合同,纳入机关干部考核模式,没有了后顾之忧,极大地调动了厨师的积极性,管理制度日清月结,饭菜基本以成本价出售,不以盈利为目的,政府接待全放在自己食堂里,省钱又实惠,食堂搞的有声有色,红红火火。9xy878365.com(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

大河镇的“凤锦苑”爬山鸡,大河土鸡蛋,大河段木木耳、大河手工挂面、手工红薯粉条、“绿色人参”黄秋葵植物油、大河镇蜂蜜、大河富硒秋葵黑猪肉、大河镇干土豆片、蚕沙枕、布鞋等,产品琳琅满目,吃了大河镇的手工挂面才知道手工面和机器面口感是千差万别的,过去在超市买的面条光溜溜一根一根的像竹片,很硬,大河镇的手工面条看上去有点毛糙,但有质感,煮时易熟,因为没添加剂,吃时面香浓郁、口感舒适、易消化。9xy878365.com(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

大河镇的优质农副土特产品品质好、无污染、上规模,为了把产品推向市场,镇领导费尽心思,王诚镇长亲自代言“大河”农产品,成立大河镇农村电商服务中心,将产品向外推广,帮农民解决后顾之忧。9xy878365.com(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

在安康城内大河土特产体验店,安康市民可以就近体验大河土特产酸豇豆沫炒土鸡、黑猪猪肉炖土豆四季豆、腊肉炒豆腐干等,美食美味数不胜数,体验店环境优雅,装饰别具匠心,把大河土特产展示得十分完美,相信每一个来到体验店品尝了大河美食的朋友,那种原生态,尽现食材本味的美食,一定会深深留存在我们的味蕾上,幸福在我们的心里,吃,不仅仅是人类感官上的享受,更是精神的升华。9xy878365.com(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站

美哉,大河美食!9xy878365.com(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站
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(责编:牟庆红)